飲食店経営者特別サービス

私は、かつて関与先飲食店を2つも廃業に追い込んでしまいました・・。その原因はなんだったか。深く考え、ある答えにいたりました。当事務所が関与する飲食店様で、かつ、私どもが指導する飲食店向けKFS方式の経営法を実行したお店は、100%、安定経営を達成しています!その考え方をしっかり伝え、サポートすることが当事務所最大のミッションです!飲食店経営者の皆さん、「うちの店って本当に儲かってるのかな?」「忙しく働いてるのにお金が残らないのはなぜなんだろう?」「もっともうかる店にするためにはどうしたらいいんだろう?」「2店舗目をオープンしたいけど大丈夫かな?」などなど、いろんな悩みや希望を抱えていると思います。当事務所は、飲食店サポートのエキスパート一般社団法人日本フードアドバイザーと全面提携し、飲食店経営者を全力サポートする飲食業強化事務所です!!当事務所では、飲食店経営者のために下記の特別サービスをご用意しております。また、飲食業志望の創業者も出店から親身にサポートいたします!

新規出店者向けプラン

開店時に誰もが下記の問題にぶちあたります。
当事務所は、それぞれの問題に対応するための極上プランを設けました!


① 立地を考えなければならない!

⇒ 立地検分の豊富な経験を持つ提携コンサルタントを派遣
⇒ 物件紹介会社との連携によって優良物件のご紹介

 店舗が決まったら

② 創業計画を作り、資金を調達しなければならない!
⇒ 創業計画の作成支援を行います。どんな点に注意したら資金が調達しやす
くなるのか? 融資の面談に行く際の心構えはどうしたらいい?などこまご
まとしたところまでアドバイスしますのでご安心ください
⇒  最適な資金調達先をご紹介します!

 資金調達が終わったら、さあ本格的な開店準備

③ 儲けの出るメニュー作りをしなければならない!

⇒ 想定客単価からメニューの組立をご提案します
⇒ 儲けの出るメニュー表のデザイン・印刷をご提案します

④ 経営成績を管理できる仕組みを作らなければならない!

開店してお客様がわんさと来てもお店が儲かっているのか分かってなければ話に
ならない!
⇒ お金を管理するための最新・最適なシステム作りのご支援をします。どん
ぶり勘定ではない、しっかりとした経営ができるようになりますよ!

⑤ 従業員のルールを決めなければ、雰囲気のいいお店は作れない!

⇒ 提携社会保険労務士によってお店のルール(就業規則)を作ります (別料金)

⑥ 許認可をとらなければならない
⇒ 提携行政書士をご紹介します(別料金)

⑦ 広告をうたなければならない!

⇒ 効果的な広告手法とチラシの作成をご支援します

 いざ開店!

【 新規開店者向け極上プラン料金 】

新規開業者のためのパックプランです。上記業務に加え会社設立手続き、開店時の役所への届け出をワンパックにした極上プランです!下記料金の他には、提携の司法書士、行政書士等の報酬実費と登記料がかかるのみ!開店時の忙しい時期を当サービスで乗りきっちゃいましょう! 開店準備(店舗物件の決定時)から1年間ご利用いただけるサービスです。

出店する店舗決定まで料金は発生しません


月額顧問料           27,000円
会計システムサポート料  10, 800円
決算料  129,600円
年末調整    12,960円 +2,160円×人数

お客様繁盛サポート

新規でご来店いただいたお客様に「どのようにして当店をお知りになられましたか?」と伺ってみると、「友人に良い店だと紹介されたからきてみた」「知り合いに教えてもらった」などという答えがかえってくることがあるかと思います。新規客獲得の為の特別な販促を積極的に実施していない店舗において、新規のお客様を分析してみると「たまたまお店に入った」というお客様は少なく、知人からの紹介や情報を見た、評判を聞いたなど、お店を知っている「誰か」から「何らかの情報」を得て来店した「紹介客」が多くを占めています。ただし、この紹介客に何にもしないで待っていても、紹介していただく機会も、紹介された方にご来店いただく機会も増えることはありません。お得意様がご友人に自店の話をする機会と、そのご友人に来店していただく機会を、お店サイドで具体的に作っていけば、お得意様からの紹介での新規顧客開拓の効果をあげることができるのです。チケット(優待券)などがあれば、お得意様と話すきっかけが生まれ、紹介された方にも来店するきっかけが生まれます。

そこで、当事務所がそのための優待券などのツールの企画・デザインを無料でお手伝いさせていただきます。(印刷費のみ実費負担いただきます)

販売促進ツールの作成例

店舗経営診断

繁盛している店には、繁盛する理由があります。逆に繁盛していない店にも、繁盛しないそれなりの理由があります。立地、商品力、メニュー構成、接客、などなど様々な要素がからむのが飲食業の特徴ですが、ちょっとしたことをなおすことで繁盛店に様変わりする時もあります。そこで当事務所と日本フードアドバイザー協会が共同でお店の経営診断をし、経営者に繁盛店になるための気づきを与えます。意外なところに盲点があるものですよ!

ドンブリ勘定卒業サポート

もうかるお店には、数字の読める経営者がいる!嘘じゃありません!売上さえあがってりゃ、お店はやっていける。そういう感覚をもってるオーナーさんは多いです。確かに売上が上がるに越したことはないですが、私は売上が上がったにもかかわらずお店は逆に苦しくなったという例を数多く見ています。反対に売上は、それほど上がっちゃいないけど何故か長続きしているお店もあります。そして、そういうお店には数字を見るオーナーさんがいらっしゃいます。しかし、こんなケースもあります。オーナーさんは数字を見たがっている、常に自分のお店の状況を知りたがっている。にもかかわらず、お店のリアルタイムの状況をつかめる仕組みが整っていないがためにそれができない。結局、何か月か後に、又は税金の申告の時にやっとわかった成績を見て薄れた記憶をたどり、一喜一憂するだけになっているオーナーさんが少なくありません。数字も料理と同じなんです。出来立てホヤホヤのものを味わってこそ意味のあるものにできるのです。数か月たって冷めてしまったころに数字を見ても何の意味もありません!この飲食業界にとって苦しい時代、そのようなある意味「どんぶり勘定」的な経営をしていてはお店は生き残れません!そこで、従来の飲食店経営者にありがちな経理は会計事務所に領収書を丸投げしておしまい、という状況をぶち破り、オーナーさんにお店の実績を常に把握し、お店の問題を素早く解決してもらう体制を作れるように当事務所ができる限り簡単で、しかも正確な数字を素早く出せる経理の仕組みを提案サポートします!
「ドンブリ勘定から卒業したい!」、そんなオーナーさんがいらっしゃいましたら即行で、当事務所にご連絡ください!

事務所通信の無料配布

飲食店経営に役立つ情報をコンパクトにまとめた冊子を定期的に配布させていただきます。

イベントご招待

当事務所主宰、又は共催の飲食店経営者向けセミナーに無料ご招待させていただきます。セミナー等のイベントに参加することで他の飲食店経営者との情報交換なども可能となります。飲食業界は、うつり変わりが激しい業界です。お客様に飽きさせず、店舗をいつでも新鮮味のあるものに保つためには業界の現状を把握しておく必要があります。

メニュー改善

メニュー表は、お店にとってセールスマンの役割をしてくれる貴重な存在です。お店にとって売りとなるメニューは何なのか、それはどんなに素晴らしいものなのか、店主にかわってお客様に伝えてくれるのがメニュー表なのです。また、お店にとって売りたいメニューに誘導するためにも有効なツールの一つです。売上アップのためにかかせないツールであるメニュー表の作成を支援し、関与先様の利益アップに貢献します!

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渡邉税務会計事務所は
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東京税理士会所属


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